SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA

+
HealthResep Salad Cowboy Cavair Kaya Protein...

Resep Salad Cowboy Cavair Kaya Protein Langsung dari Texas

Save

TEXAS, Dariacehcom – Cowboy Caviar atau disebut juga Texas Caviar adalah salad yang kaya akan protein. Salad kacang ini juga merupakan hidangan utama para vegetarian.

Sesuai dengan namanya, salad ini berasal dari Texas dan mulai diperkenalkan tahun 1940 oleh Chef Helen Corbitt, yang kemudian mengepalai dunia kuliner di Neiman Marcus di Dallas.

ADVERTISEMENT

Mengutip dari AP NewsSalad kacang, jagung, dan sayuran ini dibuat dengan saus vinaigrette sederhana yang biasanya diberi tambahan air jeruk nipis dan cabai rawit. Salad ini memiliki cita rasa khas Barat Daya/Tex-Mex yang lezat.

Beberapa juru masak membuatnya dengan kacang hitam. Ada juga yang memakai kacang polong. Selain itu, bahan yang paling umum adalah tomat, jalapeno atau cabai lainnya, bawang bombay, paprika dan jagung.

Beberapa orang lainnya suka menambahkan alpukat potong dadu , tapi sebaiknya dilipat sebelum disajikan agar tidak berubah warna menjadi coklat dan terlalu lembek. Bawang putih cincang dan daun ketumbar adalah tambahan populer lainnya.

ADVERTISEMENT

Salad Cowboy Caviar

Bahan-bahan

2 sendok makan air jeruk nipis atau lemon segar

2 sendok makan cuka anggur merah

3 sendok makan minyak zaitun extra virgin

Garam kosher dan lada hitam yang baru digiling (secukupnya)

ADVERTISEMENT

2 jalapeños, cincang halus (dibuang bijinya atau tidak)

1 (15,5 ons) kaleng kacang hitam (dikeringkan dan dibilas)

1 (15,5 ons) kaleng kacang polong hitam (dikeringkan dan dibilas)

2 cangkir biji jagung kalengan atau matang

1 cangkir bawang merah atau kuning potong dadu

1 buah tomat besar, dibuang bijinya dan dipotong dadu

3 paprika, dibuang bijinya, dan dipotong dadu (gunakan paprika merah, kuning, oranye, atau kombinasi keduanya)

3 sendok makan daun ketumbar segar cincang (opsional)

2 buah alpukat Haas (potong dadu)

Cara Membuat

Membuat saus: Dalam wadah kecil, campurkan jus lemon atau jeruk nipis, cuka, minyak zaitun, garam dan merica, serta jalapeno.

Membuat salad: Dalam mangkuk besar, campurkan kacang, jagung, bawang bombay, tomat, paprika, jalapeños, dan daun ketumbar. Kocok sausnya, tuangkan di atas salad dan aduk hingga tercampur.

Jika Anda ingin segera menyajikannya, campurkan alpukat dengan perlahan. Jika Anda punya waktu, salad ini akan lebih baik jika Anda membuatnya sehari sebelumnya, mendinginkannya, mengaduknya beberapa kali selama waktu perendaman, lalu menambahkan alpukat tepat sebelum disajikan. /*

 

ADVERTISEMENT

Related stories:

Seberapa artikel ini bermanfaat bagi Anda?

0 dari 5
 
Dapatkan update artikel pilihan Dariaceh.com dengan bergabung ke Instagram “dariacehcom” dan laman Facebook “Dariaceh.com”.
 
 

Jejak Yahudi yang Dimakamkan di Aceh Setelah 105 Tahun Tewas

"O, God, ik ben getroffen!" Ia berteriak. Nafasnya terengah-engah. Hilang seketika sikap berpongah-pongahnya. By TEUNGKUMALEMI Filed: 1 Desember 2023, 03:09  BANDA ACEH, Pantè Ceureumén Nama belakangnya merujuk pada...

15 Universitas Islam Terbaik Tahun 2023 versi 3 Lembaga Internasional

DARIACEH: Tiga situs dari lembaga pemeringkatan kampus terbaik di dunia, yaitu Webometrics, EduRank, dan UniRank sepanjang tahun 2023 telah mengumumkan kembali mana saja universitas...

dariaceh

O Allah

Video musik ini dinyanyikan Harris J dengan judul,...

Himne Aceh

Cipt. Mahrisal RubiBumoe Aceh nyoe keuneubah Raja, Sigak meubila Bangsa... Mulia Nanggroe..Mulia dum Syuhada, Meutuah bijèh Aceh mulia...Reff. E Ya Tuhanku...Rahmat beusampoe.. Neubri Aceh nyoe beumulia...Rahmat Neulimpah..Meutuah asoe.. Aréh keu...

Tahayya

“Tahayya” (Bersiaplah) — adalah video musik untuk merayakan Piala Dunia FIFA Qatar 2022, menampilkan Maher Zain dan Humood AlKhudher.

Meudèëlat Tubôh

♫ 𝗟𝗜𝗥𝗜𝗞 ♫𝘚𝘢𝘩 𝘵𝘶𝘣𝘰̂𝘩 𝘯𝘨𝘰̂𝘯 𝘫𝘪𝘩 𝘭𝘢𝘩𝘦́ 𝘚𝘢𝘩 𝘩𝘢𝘵𝘦́ 𝘥𝘪𝘬𝘦́ 𝘣𝘦𝘶𝘴𝘪𝘮𝘱𝘦𝘶𝘯𝘢 𝘚𝘢𝘩 𝘶𝘳𝘢𝘵 𝘥𝘢𝘳𝘢𝘩 𝘪𝘭𝘦́ 𝘚𝘢𝘩 𝘮𝘢𝘵𝘦́ 𝘵𝘢𝘯 𝘭𝘦́ 𝘴𝘰𝘦̈ 𝘴𝘦𝘶𝘳𝘦𝘶𝘵𝘢𝘎𝘭𝘢𝘩 𝘮𝘦𝘶𝘣𝘶𝘦̈𝘵 𝘯𝘨𝘰̀𝘯 𝘴𝘦𝘶𝘮𝘪𝘬𝘦́ 𝘔𝘶𝘴𝘦𝘶𝘬𝘦́ 𝘱𝘦𝘶𝘨𝘭𝘢 𝘯𝘨𝘰̀𝘯 𝘵𝘢𝘱𝘦𝘶𝘯𝘢 𝘎𝘭𝘢𝘩...

ISLAM

Portal Islam Terbaik di Indonesia

DARIACEH: Belajar Islam secara online kini seolah menjadi trend tersendiri untuk sebagian kalangan. Terlebih kini banyak portal Islam berseliweran di internet. Padahal berguru secara...

Wara Sebagai Syarat Mencapai Kebahagiaan

Wara adalah salah satu jalan untuk mencapai konsepsi bahagia dalam Islam.Secara bahasa wara berasal dari kata "taharruj" yang artinya menjauhi dosa atau berhati-hati. Sedangkan menurut...

Duka Palestina dalam Angka dan Cerita versi Aljazeera

Mahmoud ingin menjadi jurnalis, sama seperti ayahnya. Bertekad untuk berbagi kisah tanah airnya dengan dunia, remaja berusia 16 tahun, yang dikenal sebagai “Wael muda” bersama...

TERKINI DI DARIACEH.COM

Cut Nyak Dhien

Usianya terus menua. Menginjak 51 tahun ketika Umar syahid di Lhok Bubon 11 Februari 1899. Ia terus berjuang dengan sebilah rencong, meskipun mata rabun dan pinggangnya encok.